Рекламный баннер 990x90px bantop
#История_с_альтернативой
16:36 15.06.2025 16+
#История_с_альтернативой
Субботы в центре Соликамска становятся всё интереснее
14 июня говорили о соликамских гастрономических традициях. Есть ли они? И если в начале встречи из всех блюд гости могли однозначно назвать только соль, то постепенно убедились: в своё время было в городе и сладко, и остро, и даже крепко!
Лимонад, карамель, пряники, макароны, морсы... Это неполный список того, что выпускал Городской пищекомбинат в советское время. А приготовить вкусный домашний напиток - целая наука, которой наши прабабушки владели виртуозно.
Благодарим его ученика Алексея за подробный рассказ о процессе варки пива в Соликамском и Чердынском районах. Многие впервые увидели, что такое толокно и как "льют сусло по руслу". А уж подержать в руках деревянную посуду, ощутить запах пророщенного овса, высушенного хмеля - отдельное удовольствие!
Проект "История с альтернативой" реализуется в рамках конкурса творческих проектов, направленных на модернизацию музейного дела, в 2025 году, и осуществляется при поддержке Министерства культуры Пермского края
Субботы в центре Соликамска становятся всё интереснее
14 июня говорили о соликамских гастрономических традициях. Есть ли они? И если в начале встречи из всех блюд гости могли однозначно назвать только соль, то постепенно убедились: в своё время было в городе и сладко, и остро, и даже крепко!
Лимонад, карамель, пряники, макароны, морсы... Это неполный список того, что выпускал Городской пищекомбинат в советское время. А приготовить вкусный домашний напиток - целая наука, которой наши прабабушки владели виртуозно.
Благодарим его ученика Алексея за подробный рассказ о процессе варки пива в Соликамском и Чердынском районах. Многие впервые увидели, что такое толокно и как "льют сусло по руслу". А уж подержать в руках деревянную посуду, ощутить запах пророщенного овса, высушенного хмеля - отдельное удовольствие!
Проект "История с альтернативой" реализуется в рамках конкурса творческих проектов, направленных на модернизацию музейного дела, в 2025 году, и осуществляется при поддержке Министерства культуры Пермского края
Оставить сообщение: